quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

Dê-me licença, vou me retirar


Estava caminhando pelo centro do rio hoje e percebi os museus sendo isolados por grades de proteção, canteiros e belos jardins isolados, lugares históricos isolados, portarias de prédios isoladas, construções cheias de valor histórico isoladas. Tudo por conta do carnaval, essa festa "linda".



Cheguei a conclusão que o melhor que posso fazer neste carnaval é me isolar. Me isolar de toda essa deturpação dos valores morais, dessa pornografia que nos estupra e desse culto ao hedonismo.

Eu também tenho muita coisa a ser preservada, também tenho valores que prefiro que não sejam depredados, também tenho muita importância.

Por isso...
Dê-me licença, vou me retirar.

#Retiro2014 #IADJovem #IADJTeens #IADJ

Fevereiro 2013

sábado, 5 de outubro de 2013

Sobre bicicletas, guidões e infortúnios





              Era o ultimo dia de minhas férias, segunda começaria um estágio novo e acordei naquele sábado com uma vontade alucinante de fazer algo diferente, eu já tinha combinado com um amigo que caso estivesse sol poderíamos pedalar até a praia, seria uma longa jornada, mas certamente valeria a pena.

              Mal acordei e já liguei pra ele, acontece que na hora em que abri a janela meu plano foi por água a baixo. Naquele dia o tempo estava nublado e  ainda garoando. Pra não perder o dia, ressalto que era meu ultimo final de semana de férias, comecei a ler tentando aliviar minha frustração, sai pra resolver umas coisas e quando olhei para o céu o sol tinha aparecido despretensiosamente, fiquei eufórico, corri pra casa, liguei novamente para meu amigo e combinamos de sair logo após o almoço. Comi qualquer coisa, preparei minha mochila e já parti pra aventura.

              Logo que sai de casa percebi que o pneu estava murcho e minha primeira largada já tinha parada obrigatória - posto de gasolina - tive que calibrá-lo, verifiquei  se tudo estava certo, coloquei meu fone no ouvido, escolhi um bom álbum e parti. Naquela hora a música, o vento no rosto e as pedaladas eram tudo que eu precisava. Após 20 min de pedalada, acredite aquilo estava sendo uma das coisas mais divertidas que eu estava fazendo nos últimos meses, encontrei meu amigo e continuamos seguindo e se aventurando, até que comecei a perceber que não estava tudo perfeito. O guidão da minha bicicleta tinha começado a ficar frouxo, e mais frouxo até eu não conseguir mais pedalar. 

             Eu tentei ajustar com a mão, com um galho e nada foi eficiente, freei um momento e quase cai no asfalto, naquela hora percebi que não dava mais para pedalar naquelas condições e então avistamos um posto de gasolina e lá pedimos ajuda pra um mecânico que generosamente emprestou a chave e enfim consertei o guidão e pude seguir a minha aventura, e que aventura.

                                       


              Por vezes em nossas vidas nos deparamos com situações semelhantes a esta. Tudo está perfeito, as coisas e o tempo parecem até colaborar com o nosso sucesso , vamos de peito aberto pro mundo e fazemos tudo o que queremos... Até que somos pegos de surpresa e acabamos perdendo a direção, as vezes não podemos sequer identificar a raiz do problema, simplesmente nos vemos parados, sem conseguir trilhar os caminhos que planejamos e completamente sem direção.

              Graças a Deus que assim como meu problema com a bicicleta pôde ser facilmente resolvido, em nossa vida podemos fazer o mesmo, se estamos no caminho certo, se fizemos tudo que podíamos fazer pra evitar o problema, se  reconhecemos que há algo errado que empacou nossos planos, talvez a gente nessas horas só precise mesmo é de um ajuste mesmo. Vai ver que em alguma área de nossas vidas deixamos um parafuso afrouxar e por causa disto não conseguimos prosseguir. Em situações como esta, procure o cara que tem a chave, aquele que pode fazer o ajuste. Num caso como este procure Deus.

E siga pedalando, certo de que sem Ele nada podemos fazer.


 João 14:5 |  João 15:5 | Jeremias 18:6


Dedico essa postagem ao meu amigo Ciro Oliveira 

sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Espetinhos de legumes para guarnição

Estava difícil incluir batata doce na minha alimentação, então pensei e misturei...



Pra isso você vai precisar de:

2 cenouras;
3 batatas-doces;
2 abobrinhas pequenas;
1 colher chá de Açafrão;
salsinha q/n
Sal q/n

Modo de fazer:

Descasque a cenoura corte em rodelas de aproximadamente 1 dedo e reserve, Tire umas lascas da casca da batata doce e corte do mesmo tamanho das cenouras, acescente uma pitada de sal e leve ao fogo numa panela à vapor até ficar aldente. Certe as abobrinha no mesmo tamanho e refogue com azeite, o açafrão e sal rapidamente só pra dar um grelhadinha e pegar o tempero.  
Faça espetinho utilizando palitos de dente deixando a abobrinha por cima, pois esta solta líquido que é absorvido pela batata e a cenoura. Unte com fio de azeite, coloque os espetinho agrupados e salpique a salsinha e azeite por cima e leve ao forno por aproximadamente 15 min ou até gratinar.

fica um sabor ótimo, ainda mais sendo cozido no vapor e gratinado no forno fica muito mais apurado. É uma boa alternativa pro consumo de batata-doce que as vezes é difícil variar. 


Dica: Jogar um fio de mel em cima fica bom demais pros que gostam de agridoce.

Dica²: Quando for utilizar palitos no forno deixe de molho na água por um tempo, isso evita que fiquem queimados.


enjoy




sábado, 7 de setembro de 2013

Iluminação

Elas estão por todos os lugares, não pude me conter então....  Pensei e misturei.


Engaiolado dentro de um veículo de metal totalmente tosado pela tesoura da rotina eu vejo a garça. Não consigo entender o que me faz olhar para fora da minha gaiola já que minha perspectiva não passa muito além do banco da frente. Porém impelido por uma força mágica atento para o animal a beira do valão do esgoto, o que outrora já fora o rio Maracanã.

Empoleirada num galho finíssimo de árvore contrariando qualquer lei física esta ela, branca...sendo esta mais que apenas sua cor, quase uma virtude. Continuo fitando com atenção o animal, sua expressão, seus detalhes, seu comportamento, ela já me hipnotizara. Sou uma presa a mercê de seu ataque, refém completamente acuado, sem defesa, desarmado.

Esgueirando-se no galho observa todas as possibilidades, todas as infinitas sem perder o controle da situação, ali esta ela, com seu pescoço semi-enterrado, seu olhar ferozmente penetrante enquanto deixa trasbordar sua fúria.

Então a água se movimenta de maneira incomum. Um peixe? Para ela não é uma pergunta, nunca poderia ser. ”Um peixe.” Afirmativa tão pesada e densa quanto sua falta de incertezas, o animal tem plena confiança em seus sentidos e extinto. Movimenta a cabeça tão rapidamente em resposta ao balanço incomum das águas que não se sabe quem se movimenta em resposta a quem, então se prepara num impulso leve, mas ao mesmo tempo tensionado por seus músculos peitorais. Quase da pra ver a explosão química acontecendo e se espalhando por todo o seu corpo. E o tempo para ao seu redor, não consigo nem respirar, uma gota de suor brota em minha testa e uma aflição invade-me, não estou vendo mais nada, nem a mim mesmo, apenas a garça numa vasta escuridão. Abre as asas e recolhe as patas executando seu vôo curto, porém imponente.


Cinco metros e as patas tocam o substrato do rio-valão. Deixa ir o pequeno vertebrado aquático, não era seu dia de morrer, muito pequeno. A garça o acompanha com um olhar que o faz congelar no lugar, o que movimenta o pequeno não são mais suas próprias forças, é o próprio olhar da ave que o empurra valão a baixo. Hoje não é dia para petiscos, hoje é dia de grande caçada. Sempre é dia de grande caçada para um espírito livre, para um ímpeto atroz, para aquela que não é tolhida. A fome não pode falar mais alto, o animal a faz calar sem exaltação, com total domínio próprio. A fome nem sequer tem voz dentro dela e a busca pela presa certa é uma questão de beleza, posicionamento.

Sinto minhas asas crescendo dentro de mim, sinto minhas roupas ficando brancas novamente, sinto meus olhos ganhando peso e visualizando minha essência um dia perdida, sinto o cheiro do valão que me cerca e da putrefação humana ao meu redor, que corrói a carne e invade os ossos de desvalidos desesperados, pois já havia me acostumado ao aroma imundo. Sinto uma separação necessária que vem chegando, sinto a garça voltando para o monte onde é de fato sua morada quando o dia terminar, quando o dia chegar. 

                         
Escrito por Igor Ferreira


Igor Ferreira, carioca da gema mole. Amante da vida e de tudo o que a envolve, escolheu a biologia como área profissionalizante, a filosofia como objeto de maior curiosidade e a Cristo como melhor amigo. Gosta de Garças.
Folow
@Igor_FCA
@Danilo__Gabriel 

quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Torta de beringela




Estava pensando em alguma receita de beringela de forno que não fosse o clichê das rodelas com parmesão e então pensei...

E se eu triturar a beringela e usar como base pra uma torta?


Pra isso você vai precisar de:

2 Beringelas grandes;
1 Cenoura;
1/2 Pimentão vermelho;
1 Tomate;
1 Ricota;
1 cebola pequena
1/4 chícara de azeite;
1/4 chícara de shoyo;
sal a gosto
Salsa, passas e tomate cereja para decorar.

Modo de preparo:
Triture a beringela, a cenoura, o pimentão, a cebola e o tomate(sem caroços) aos poucos com o auxilio de um liquidificador ou triturador, vai virar uma pasta densa e reserve. Em um pote amasse a ricota com um garfo e adicione o sal, o azeite, o shoyo e acrescente os ingredientes triturados e mexa até formar uma massa mole. Unte um refratário com azeite, coloque a massa e leve ao forno até que esteja bem gratinado (aproximadamente 30 min). Após retirar do forno decore com tomates cereja em rodela, passas e salsa. Simples e saboroso. 

Nível de dificuldade: Fácil.

Enjoy

sábado, 17 de agosto de 2013

Fan-Nastismos


Hoje estava no facebook quando me deparei  com uma postagem que dizia:





“4 anos de carreira, sete álbuns, cinco álbuns numero um, dois livros, mais de 100 prémios (unico a ter Diamond Award), um filme, 3 perfumes, 2 tours, 12x platina, esgotou duas vezes a maior arena do mundo, um menino, uma cidade, uma escada, uma garrafa de agua, um violão e um sonho e um exercito de beliebers ::::: Justin Bieber MEU ÍDOLO "

Fiquei surpreso com a importância data a conquistas tão pequenas e irrelevantes. 

Resolvi falar de um que merece meu respeito:





3 anos de carreira, nunca escreveu nada sobre si, 4 bibliografias publicadas, Sua turnê passou pela Judéia, Peréia e Samaria, esteve em Jerusalém, Jericó, Betânia, Belém; Geraza, Cafarnaum, Gadara, Nazaré, Tiberíades, Betsaida, Corazim, Caná, entre outras. O único perfume que usou foi ungüento trazido em um vaso de alabastro derramado por uma fan pecadora. Quando começou a ganhar notoriedade foi convidado pelas autoridades para uma homenagem, recebeu uma coroa de espinhos e uma cruz, não houve muito glamour. Na maior arena da época foi condenado. Seu ultimo show teve a duração de três dias e três noites e terminou de forma triunfal - RESSUREIÇÃO - Hoje está assentado a destra de Deus. Sua morte trouxe vida e há 2 mil anos embala as paradas de sucesso: Jesus Cristo MEU ÍDOLO.

Uma profecia, um menino, uma esperança, uma redenção, uma nova vida, um exercito que se levanta a cada dia, uma noiva que espera ansiosamente a volta do seu ídolo.


O termo Nastismo é dado aos movimentos vegetais que ocorrem em resposta a estímulos ambientais não direcionais, ou seja, a resposta não é determinada pela direção do estímulo. Os nastismos podem envolver mudanças elásticas ou plásticas nas paredes celulares dos tecidos em movimento na planta. Mudanças plásticas são constituídas pelo crescimento diferencial e irreversível, e as mudanças elásticas são alterações reversíveis em células especializadas. A frequência destes movimentos aumenta proporcionalmente com o aumento da intensidade dos estímulos e causam danos irreparevais, tais quais  o dobramento e enrolamento de folhas, a curvatura para baixo de algum órgão da planta. 

Seja lá a que movimentos você esteja exposto. Fascinante saber assim como as plantas nós necessitamos certos estímulos, mas PODEMOS e DEVEMOS viver livre de alguns. Prefira os estímulos direcionais, Você que não é um vegetal sabe diferenciá-los. 



Escrito em 01/08/2013 diante de um disparate virtual

domingo, 11 de agosto de 2013

Capim limão

Pudim de capim limão



Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
Mesma medida de leite
4 colheres de sopa de açucar
5 Folhas de capim limão

Modo de preparo:
 Ferver o leite com as folhas de capim  limão, coar e reservar. Colocar os ovos, o leite condensado, o leite (já resfriado),  por aproximadamente 3 min. Fazer um calda com o açucar e despejar em uma forma apropriada para pudim. Jogar o pudim sobre a calda e leva ao forno pr aproximadamente 40 min, ou até ficar dourado. Deixe resfriar, coloque na geladeira e desenforme na hora de servir.

É uma ótima receita, bem brasileira, fácil de fazer e barata.

Suco de capim-limão


Ingredientes:
3/4 de xícara de capim limão
Sumo de 1 limão
500 ml de água

Modo de preparo:
Lave as folhas e pique com auxílio de uma tesoura, coloque no liquidificador e bata bem. Coe e misture com o suco de limão e sirva bem gelado.

É uma DELÍCIA, sabor surpreendente e refrescante.

Enjoy
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Oie gente, me chamo Jenifer Garcia, 
sou estudante de Nutrição da 
Universidade Federal do Estado 
do Rio de Janeiro (UNIRIO) e 
estarei aqui algumas vezes para 
dar dicas e um enfoque nutricional 
de algumas receitas deliciosas
 que o Gabriel faz.
Chás

Gabriel: Sobre o chás, eles emagrecem? 

Jenifer: Com a realidade do mundo de hoje, e com culto ao corpo perfeito, as pessoas tem procurado várias formar de alcançar esse objetivo, uma delas é o consumo de chás com a promessa de serem potentes emagrecedores.

                Tais alimentos possuem essa fama por conta de suas propriedades termogênicas. Os alimentos termogênicos são capazes de acelerar o metabolismo, já que sua ingestão constante permite que o organismo trabalhe em um ritmo mais acelerado, gastando mais energia do que o habitual. Existem diversos mecanismos pelos quais os termogênicos podem auxiliar na perda de peso. Alguns deles atuam no Sistema Nervoso Central, estimulando o estado de alerta e concentração, retardando a fadiga muscular e aumentando a disposição para os exercícios físicos. Outros atuam diretamente nos adipócitos, as células que armazenam gordura, potencializando a quebra das gorduras durante o exercício.

No entanto, não devem ser encarados como milagrosos. A simples inclusão na dieta não garante a perda de peso, eles podem atuar como adjuvantes num tratamento de perda de peso, mas desde que associados a um programa de reeducação alimentar e atividade física.

Porém, nem todos os chás possuem essa ação termogênica, apresentando outras propriedades que também são benefícios ao nosso organismo como é o caso do capim limão.


 Gabriel: E o capim limão, em qual categoria se enquadra? pra que é indicado?

 Jenifer: O capim-limão, nome científico cymbopogon citratus, é um planta que possui propriedades fitoterápicas. Possui ação calmante, diurética, espasmódica suave (cólicas menstruais), antibacteriana, analgésica, limpeza de cabelos e de peles oleosas. O óleo essencial extraído de suas folhas pode ser empregado em óleos de massagens e spray aromático para ambiente, sempre com o objetivo de acalmar. Sua produção industrial é utilizada na produção de aromatizantes e na síntese de vitamina A. Porém há algumas contra indicações como dor abdominal desconhecida e gastrite.

Espero que tenham gostado.
 Até a próxima,


Jenifer Garcia, Acadêmica de Nutrição.